Storico simbolo di Livorno, ora nelle mani di imprenditori cinesi
Livorno, 16 Ottobre 2023 – Gli storici locali di Livorno continuano a cambiare volto. Dopo l’Alfa Bar e il Bon Ton, ora è il turno del Bar Tassara di Corso Amedeo, un luogo che ha segnato la storia culinaria della città.
Aperto da Giorgio Tassara nel lontano 1968, il bar divenne presto un punto di riferimento per tutti gli amanti dei tramezzini. Giorgio, insieme alla moglie, ha servito generazioni di livornesi, creando un marchio indelebile nella memoria dei suoi clienti. Dopo la sua conduzione, nel 1996, il testimone passò nelle mani di un altro storico gestore, Giacomo Potenti. Sotto la sua guida, il Bar Tassara continuò a fiorire fino al 2019, anno della sua scomparsa, quando il locale chiuse le sue porte.
Adesso, dopo anni di silenziosa attesa, il Bar Tassara riaprirà sotto una nuova guida. Una famiglia di imprenditori cinesi ha acquistato il locale, portando con sé una ventata di novità. Stando alle prime indiscrezioni, il bar si trasformerà in un locale con un’offerta gastronomica orientale. Resta da vedere come i cittadini accoglieranno questo nuovo capitolo nella storia del loro amato Bar Tassara.
